15 мар. 2012 г.

Русские пиво-фермеры шагнули в Европу

Сегодня для нас (не локально для "Пивной карты" и "Лавки", а для всех неравнодушных людей и патриотов) очень важный день. 

Сегодня, 14 марта в крупнейшей сети пабов Великобритании JD Wetherspoon (около 800-900 заведений) стартует крупнейший же фестиваль каскового эля. Продлится он две недели, и в фестивале примут участие 50 сортов. Из них только пять иностранных (сваренных в Англии, но иностранными пивоварами).
И впервые в истории фестивалей независимого пивоварения, там будет представлен русский сорт пива. Русский имперский сорт пива. Русский имперский стаут.
Это пиво сварено с использованием различных солодов, а главное с применением двух сортов американского хмеля.
После того как фестиваль в Англии закончится, мы планируем сварить это пиво в Петербурге на Василеостровской пивоварне, а затем прислать в "ЛавкуЛавку". Важный момент: в процессе варки, мы попробуем заменить один из бельгийских солодов отечественным, чтобы русским был не только пивовар и название, но и хотя бы частично ингредиенты. С этого и начнем возрождения отечественного пивоварения, а заодно и фермеров, производящих компоненты для пивоваров.

P.S. Поставьте нам лайк здесь, пожалуйста:
http://www.jdwrealale.co.uk/ales/vasileostrovsky-imperial-russian-stout-514

Комментариев нет: